Receitas
Bolo de cenoura simples para fazer em casa
Tempo de preparo: 2hs
Tipo: Doces
Nível: Fácil
Porções: 8
Ingredientes
  • ½ xícara de açúcar; 
  • 3 cenouras grandes;
  • 3 xícaras de farinha de trigo;
  • 1 e ½ xícara de óleo;
  • 200g creme de leite;
  • 200g de chocolate ao leite;
  • 1 colher de sopa de fermento químico.
Modo de preparo

Passo 1

Bata a cenoura, o óleo e o açúcar no liquidificador.

Passo 2

Em um recipiente, misture tudo com a farinha de trigo aos poucos.

Passo 3

Após formar uma massa homogênea, acrescente o fermento.

Passo 4

Mexa novamente e coloque a massa em uma forma untada.

Passo 5

Leve a massa do bolo de cenoura para o forno em 180°C por aproximadamente 35 minutos.

Passo 6

Para a calda, coloque o creme de leite e o chocolate em um recipiente. Em seguida, aqueça no micro-ondas de 30 em 30 segundos até derreter por completo.

Você não necessariamente precisa de uma ocasião especial para se deliciar com esse bolo, viu? Ele é tão gostoso que merece ser preparado em qualquer momento ou dia da semana. Essa versatilidade é justamente o que faz o bolo de cenoura ser tão popular e chamar atenção por onde passa — isso e a sua cobertura de chocolate irresistível, não podemos negar.

Dos maiores amantes da gastronomia e especialistas em confeitaria aos cozinheiros do dia a dia que gostam de praticidade, não tem quem não goste dessa receita que atravessa gerações e deveria ser patrimônio nacional de tanto que é consumida no Brasil.

Você sabia, inclusive, que a origem do bolo de cenoura não está clara? Há séculos a receita adoça a história mundial mas, segundo o World Carrot Museum, há a especulação de que ela surgiu a partir dos pudins de cenoura medievais.

Dica do mestre! Com tudo pronto, tire o bolo da forma, despeje a calda por cima e sirva como preferir. Afinal, quem não gosta de um bolo de cenoura com um cafézinho, né?
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Chef Odirlei Mitrut Ter o auxílio de um chef de cozinha na hora de preparar as receitas pode melhorar ainda mais a sua experiência. Por isso, conte comigo para as melhores receitas, das mais simples às mais elaboradas!

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