Blog Dako | Receita fácil de canjica com leite condensado

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Receitas fácil de canjica com leite condensado

Tempo de preparo: 1hs

Tipo: Doces

Nível: Fácil

Porções: 1

Ingredientes

500 g de canjica branca
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
50 g de coco ralado úmido e adoçado
1 litro de leite
8 colheres (sopa) de açúcar
canela em pó a gosto

Modo de preparo

Passo 1

Lave a canjica em água corrente e deixe de molho por aproximadamente 4 horas com o açúcar.

Passo 2

Cozinhe na panela de pressão com 2 litros de água por, aproximadamente, 20 minutos ou até que esteja macia.

Passo 3

Coloque em outra panela se necessário maior, acrescente o leite, o leite de coco, o leite condensado e o coco ralado. Deixe ferver por 10 minutos mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.

Passo 4

Desligue o fogo quando estiver bem cremoso e sirva toda a família!

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Dica do mestre! Para deixar a receita ainda mais gostosa você pode polvilhar com canela a gosto por cima ou acrescentar um pouco de doce de leite na travessa que irá servir a canjica. É uma delícia!

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