Receita para fazer no inverno: sopa de legumes no pão

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Receita para fazer no inverno: sopa de legumes no pão

Tempo de preparo: 1hs

Tipo: Caldos e sopas

Nível: Fácil

Porções: 1

Ingredientes

1 cenoura média
125g de alho poró
200g de batata baroa
1 abobrinha média
200g de batata inglesa
1 cebola média
Requeijão
Pão Italiano

Modo de preparo

Passo 1

Em uma panela, coloque o azeite e a cebola. Deixe dourar.

Passo 2

Em seguida, acrescente os legumes e doure.

Passo 3

Coloque água quente na panela e triture os legumes com o auxílio de um mixer.

Passo 4

Com o pão italiano já cortado no meio, unte com requeijão.

Passo 5

Coloque a sopa dentro do pão e, depois, coloque a tampa do pão. Leve ao forno para dourar e está pronta a sua sopa de legumes no pão!

Uma brincadeira frequente nas redes sociais traz a pergunta “Sopa, é janta ou não?” A resposta depende da percepção de cada um. O que não gera dúvidas, são os benefícios que a sopa proporciona para saúde. Super nutritiva, a sopa facilita a digestão, proporciona uma sensação de conforto, ajuda a repor os minerais e vitaminas do corpo com muito sabor. Além disso, é uma receita fácil de fazer e possui uma infinidade de opções.

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